Тарталетки с креветками могут стать отличной закуской, которую стоит попробовать готовить с различными добавочными начинками. Это блюдо станет отличным дополнением к богатому праздничному столу. Начинки для тарталеток нужно класть в корзинки только перед самой подачей на стол, потому что в ином случае тесто может размягчиться.
Тарталетки с креветками и сыром
Это простая закуска, которая при этом отлично смотрится на столе. Для того, чтобы приготовить тарталетки с креветками, нужно взять такие ингредиенты:
- готовые тарталетки — 15 шт.;
- яйца вареные — 3 шт.;
- майонез — 50 мл;
- креветки большие – 400 г;
- укроп – пара веточек;
- соль — по вкусу.
Приготовление
Для создания этого аппетитного кушанья нужно взять чищенные креветки или отварить и очистить их самостоятельно. Потом необходимо поджарить креветки на сковороде в небольшом количестве масла. Жарить их нужно недолго, а чтобы только подрумянились. Оставить на потом следует 15 креветок, а остальные стоит нарезать. Далее нужно нарезать вареные яйца и добавить их к нарезанным креветкам. Все это нужно подсолить и добавить в массу майонез. Далее все это следует поместить в тарталетки, украсить целыми креветками и укропом.
Тарталетки с креветками и авокадо
Авокадо очень хорошо подходит к креветкам. Для приготовления такого блюда следует взять следующие ингредиенты:
- хрустящие тарталетки – 10 шт.;
- листья салата – 2 шт.;
- оливковое масло – 2 ст. ложки;
- хороший авокадо без черных пятен – 1 шт.;
- маленькие креветки – 80 шт.;
- сметана – 1 ст. ложка;
- острый кетчуп – 1 ст. ложка;
- нежирный майонез – 1 ст. ложка;
- красный молотый острый перец и копченая паприка — щепотка;
- соль — щепотка.
Приготовление
В майонез нужно добавить кетчуп, сметану и оливковое масло. Все это следует посолить и добавить туда красный перец и паприку. Тщательно перемещайте массу и залейте ею нарезанные креветки. Нарезать стоит 40 штук креветок, а 30 оставить для украшения. В массу с нарезанными креветками и соусом следует добавить порубленную зелень салата и авокадо. Все это необходимо перемещать. Далее раскладываем эту массу в тарталетки и сверху украшаем их целыми креветками.
Тарталетки с креветками и сливочным сыром
Закуска с такой начинкой будет очень нежной и вкусной. Это блюдо сможет украсить романтический вечер или теплый семейный ужин. Для того, чтобы приготовить такое кушанье, нужно взять соответствующие ингредиенты:
- большие вареные тигровые креветки — 12 шт.;
- хрустящие тарталетки — 6 шт.;
- базилик и шпинат — 15 г;
- плавленый сливочный сыр — 200 г;
- оливковое масло — 2 ст. ложки;
- вкусный майонез — 2 ст. ложки;
- лук зеленый — пучок;
- чеснок — 2 зубчика.
Приготовление
На сковороде необходимо поджарить на оливковом масле очищенные креветки. Далее следует снять их с плиты, остудить, добавить к ним рубленную зелень и нарезанный мелкими кусочками мягкий сыр. Залить все это майонезом и тщательно перемещать. Добавить к массе рубленный зеленый лук и зубчики чеснока. Положить всю эту массу в тарталетки и посыпать рубленным зеленым луком, украсить маленькими листьями базилика. Кстати, в рецептах можно заменять соль соевым соусом. Это сможет придать более пикантный вкус.
Тарталетки с креветками, сыром и икрой
Это блюдо замечательно подходит для любых застолий и фуршетов. Его удобно кушать и брать в руки. Для создания тарталеток по такому рецепту понадобятся следующие ингредиенты:
- вареные креветки — 300 г;
- яйцо вареное куриное — 4 шт.;
- майонез — 4 ст. ложки;
- качественный сыр моцарелла — 150 г;
- натуральная красная икра — 100 г;
- перец болгарский небольшой — 1 шт.;
- хрустящие тарталетки — 10 шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- морская соль — щепотка.
Приготовление
Сначала следует мелко нарезать вареные яйца. После этого их нужно смешать с измельченными отваренными креветками. Далее необходимо натереть сыр и добавить его к яйцам и креветкам. Нарезать перец, раздавить чеснокодавкой чеснок, и добавить все это в массу, созданную перед этим. Залить все майонезом, хорошенько перемешать и разложить по тарталеткам. Сверху украсить икрой.
Тарталетки с маринованными креветками
Тарталетки с начинкой из маринованных креветок и икры будут иметь очень хороший вкус. Для того, чтобы приготовить такие креветки, необходимо взять эти ингредиенты:
- хороший сыр моцарелла — 150 г;
- маринованные креветки — 400 г;
- вареное яйцо — 3 шт.;
- тарталетки — 15 шт.;
- качественный майонез — 4 ст. ложки;
- сладкий перец маленький — 1 шт.;
- натуральная красная икра — 30 г;
- чеснок (желательно молодой) — 2 зубчика;
- мытая мята — 45 листочков
- соль — по вкусу.
Приготовление
Для начала следует натереть на терке твердый сыр, добавить к нему нарезанные на мелкие кусочки вареные яйца. Также к этим продуктам нужно внести мелко измельченный сладкий перец и чеснок. Добавить туда нарезанные креветки, посолить. Все это заливается в массу продуктов и кладется в тарталетки. Все украшается икрой и тремя листочками мяты.
Тарталетки с креветками и крабовыми палочками
Уже давно любимым салатом многих является крабовый салат. Но его подобие можно добавить и в тарталетки — будет очень вкусно! Для создания кушанья следует взять такие ингредиенты:
- кукуруза консервированная — 3 ст. ложки;
- хрустящие тарталетки — 15 шт.;
- любая зелень — на глаз;
- яйцо вареное — 1 шт.;
- перец сладкий маленький — 1 шт.;
- крабовые палочки — 8 шт.;
- огурец свежий — 1 шт.;
- майонез — 4 ст. ложки;
- креветки тигровые — 15 шт.;
- соль — на вкус.
Приготовление
Предварительно нужно нарезать кубиками огурец, проследив за тем, чтобы у него не было горькой шкурки (а если она такая, то ее необходимо срезать). Далее к огурцу следует добавить измельченное вареное яйцо. Потом нужно порезать кубиками крабовые палочки и добавить их вместе с кукурузой к огурцу и вареному яйцу. Далее все это следует посыпать перцем и солью, полить майонезом. Все это нужно хорошо размещать, после чего наполнить тарталетки такой начинкой. Сверху украсить одной креветкой и зеленью.
Тарталетки с креветками, творогом и зеленью
Такая закуска будет очень нежной и полезной. Для приготовления возьмите следующие ингредиенты:
- тарталетки — 15 шт.;
- петрушку — веточку;
- большие креветки — 15 шт.;
- укроп — веточку;
- творог домашний — 200 г;
- сметана жирная — 4 ст. ложки;
- чеснок — 3 зубчика;
- листья шпината — 2 шт.
Приготовление
Сначала нужно порвать листья шпината руками и поместить их в тарталетки. Далее следует мелко нарезать укроп и измельчить чеснок. Смешать эти два ингредиента, добавив к ним творог и сметану. Выложить все это на листья салата, которые мы укладывали в тарталетки. Очищенные креветки нужно положить сверху и украсить все это листочками петрушки.
Автор статьи: Иванчук Илона.