Есть разные виды меда, которые поступают из разных источников и в разных формах по всему миру. Большинство видов меда имеют одинаковый вкус, в основном по текстуре и аромату. В общем, весь мед сладкий и содержится в густых жидких формах.
Среди всех разновидностей меда манука самый популярный — в чем его отличия от обычного меда? На это есть свои причины. Многие люди также одержимы обычным медом. Но чем эти двое отличаются друг от друга? Когда вы сравниваете мед манука с обычным медом, всегда найдутся поклонники любого из них. Давайте обсудим, почему они так популярны, а затем сравним их.
Большинство людей на протяжении всей своей жизни просто употребляют обычный мед, который продается в больших количествах. Это мед, который можно найти в каждом продуктовом магазине. Вы можете увидеть на полках широкий ассортимент брендов, но все они на вкус более или менее одинаковы. Просто они продаются под разными лейблами.
Но с ростом глобализации увеличилась и торговля. Теперь, если вы пойдете в более крупные продуктовые магазины или супермаркеты, вы сможете увидеть целый раздел, посвященный только меду. Сейчас там есть не только разные марки, но и разные виды меда.
Вы можете найти различные типы меда: лавандовый, люцерновый, эвкалиптовый, мед мануку и так далее. Но среди них новый всеобщий фаворит — мед манука. Давайте сравним его с обычным медом, который большинство энтузиастов меда стараются пробовать раньше других.
Давайте начнем с разговора о меде манука. Как мы знаем, большая часть меда получается из нектара растений, особенно цветочных. Этот нектар добывают пчелы. Пчелы глотают этот нектар и приносят обратно в свой улей. В улье они извергают нектар и хранят его в сотах. Со временем в сотах нектар расщепляется на сахар. Так образуется мед.
Мед манука следует той же схеме. Интересно то, что нектар, предназначенный для меда манука, извлекается из растения манука. Вот почему цвет меда манука немного темный или просто более пигментированный по сравнению с обычным медовым цветом, который бывает золотистым или янтарным. Мед манука также имеет более густую консистенцию.
Куст манука растет не везде, поэтому мед манука такой редкий и дорогой. Известными странами, в которых растет это растение манука, являются Новая Зеландия и Австралия. В Новой Зеландии куст манука также известен как новозеландское чайное дерево.
Еще одна интересная вещь: в Австралии мед манука также делают из других растений. Им удалось сделать это, добыв нектар из Дерева Медузы и Дерева Золотого Чай. Мед манука быстро завоевал популярность в этих странах, но сначала не был известен иностранцам.
Позже было проведено исследование меда манука, и сообщения о результатах быстро распространились. Оказалось, что мед манука очень эффективен в борьбе с бактериями.