Завдяки солодко-солоному соусу та різнокольоровим овочам ця ананасова курка пропонує неймовірне фруктове поєднання, перед яким важко встояти! Швидкий і простий у приготуванні, цей рецепт курки з ананасами просто неймовірний. Блюдо радує весь стіл чудовими спалахами смаків м’яса, фруктів та спецій, щоб відправити смакові рецептори у подорож… Солодка та пікантна насолода, яку варто спробувати без зволікань!
Щоб заощадити ще більше часу, готуючи цей простий рецепт курки з ананасами, ви можете замінити свіжі ананаси вже нарізаними консервованими ананасами. У цьому випадку добре злийте воду з них, перш ніж додавати їх в рецепт. Хоча свіжий ананас завжди краще, бо він надає більше смаку і забезпечує більше користі для здоров’я, але в будь-якому випадку ваша страва все одно буде дуже смачною!
Інгредієнти на порцію для 4 осіб:
- одна курка (фермерська);
- 1 банка ананаса в сиропі чи цілий сирий ананас;
- 4 зубчики часнику;
- 1 гілочка розмарину;
- сіль;
- 2 молодих цибулі;
- 50 г розм’якшеного вершкового масла;
- перець мелений.
Етапи приготування
- Розігрійте духовку до 210°C. Подрібніть промиті листочки розмарину, помийте та наріжте часник і цибулю.
- Візьміть скибочки ананаса, сироп залиште. Розріжте їх на четвертинки. М’яке масло змішайте з 2 ст. ананасового сиропу і подрібненого розмарину.
- Посоліть і поперчіть курку всередині і зовні. Покладіть всередину ложку ароматного вершкового масла. Перев’яжіть курку кухонним шпагатом: кінчики ніжок разом, голову просуньте під одне крило, а крила притисніть до тулуба. Помістіть його у велику форму для запікання, змастіть зовні маслом.
- Покладіть курку в духовку, дайте їй готуватися протягом 30 хвилин, часто поливайте її соком, що виділяється, і перевертайте з усіх боків. Через 30 хв додайте часник, цибулю, ананас і 4 ст. сиропу. Залиште варитися ще на 30 хвилин.
- Наріжте курку і подавайте з гарніром на гарячому блюді.
Насолоджуйтесь неймовірним смаком ароматної курки та обов’язково поділіться нею та рецептом з друзями.
