Очень сытный и вкусный салат
Нужно:
- 3 большие варёные морковки;
- 3-5 зубчиков чеснока;
- варёная куриная грудка — 300 г;
- грибы — 500 г;
- репчатый лук -1-2 шт.;
- яйца — 4 шт;
- сыр — 150 г;
- майонез.
Готовим:
Обжариваем грибы с луком и чесноком.
Салат готовится слоями.
На тарелку майонезом рисуем дольку и по контуру выкладываем натертую на мелкой терке одну вареную морковь с чесноком и смазываем майонезом.
Второй слой, мелко порезанная грудка курицы, солим и чуть чуть поперчить (не смазывать майонезом).
Третий слой, грибы (у меня белые), смазываем майонезом.
Четвертый слой, желтки (белки оставляем для украшения).
Пятый слой, сыр натертый на мелкой терке, смазываем майонезом.
Шестой слой, оставшуюся вареную морковь с чесноком и майонезом .
Из белка сделать прожилки
Салату надо настояться не меньше 4 — 5 часов.
